Full glutamine é utilizado como suplemento dietético na prática esportiva e tem importante papel na síntese proteica, volume celular e crescimento muscular. Além disso, é antioxidante, um potente estimulante do anabolismo proteico, fonte de energia para o sistema imunológico, importante cicatrizante e um dos aminoácidos mais versáteis e abundantes no corpo humano. Sua função é transportar amônia dos tecidos para o fígado, para ser bio-transformada em ureia.